哥伦比亚最自然神圣的产区兀拉咖啡产区介绍 橘子河咖啡风味特点

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• Huila 兀拉省位于哥伦比亚西部，咖啡生长在西部临海山脉与东部山脉交界形成的峡谷斜坡上， 这个区域向来是哥伦比亚生产好咖啡的大谷仓，其中圣奥古斯丁镇(San Augustin)因为有洛斯纳兰霍斯河(Los Naranjos橘子河)通过产值最优，这区域河岸风景优美有大片的薰衣草是蝴蝶与风鸟的栖息地，也是哥伦比亚有巨型雕刻石林的古老特殊神秘地方，住在这里的人们保护土地不受破坏。

   

  也是哥伦比亚咖啡产区里最自然神圣的产区之一。

   

  在西班牙语中 Naranjos 意为橙橘，故将此区小农的联合产出批次命名为橘子河。河岸两侧的山坡是由当地咖啡小农所组成此区位于哥伦比亚山脉群西部临海山脉与东部山脉衔接处的峡谷，

   

  古代居民在此处生活并留下不少巨型石雕；特殊的地理位置，当地人相信森林伟大的自然力量会保护土地免于恶劣天气侵袭，赐予他们宁静和平的家园。2001 年当地的咖啡小农集聚提升他们的生产管理技术，以求进军精品咖啡市场，他们成立一个名为 La Asociacion Los Naranjos de San Augustin 的组织。

   

  现在已经成长到 50 个成员的规模，栽植咖啡的总面积达 150 公顷，平均每个小农农场面积 2.8 公顷。在主产季中每公顷约生产 1500 到 2000 公斤，而副产季 (Fly Crop ，次要采收期 ) 大概也还有 1/2 的产量。副产季中由于 Los Naranjos每个小农的独立产出皆少于一个微批次所需的价量，

   

  于是就集结杯中风味相近的小农产出，混合为一个批次来销售。更在 2009 年 SCAA 美国精品咖啡协会年会评比 100 款咖啡样品中脱颖而出，获得年度冠军 (SCAA COTY Winner) 的肯定。

   

  圣奥古斯丁是一个传奇神秘美丽的香格里拉，由于咖啡农都想保护环境小量生产这种不贪心不强求与大地共存的想法，反而成就好咖啡生长的绝佳条件，蜂蜜枫糖的甜是这批咖啡令人陶醉的。

   

  哥伦比亚的主要产区有Huila(San Augustin)、Narino、Tolima、Popayan(Cauca)、Valle de Cauca、Meta、Antioquia(Medellin)、Magdelena(Sierra Nevada)、Boyaca、Santander(Bucaramanga)等。娜玲珑省(Narino) 位于哥伦比亚的西南部，全境位于哥国的最高区域内，省会San Juan de Pasto接临厄瓜多(Ecuador)和面向太平洋。咖啡种植对娜玲珑省是极重要经济支柱，传统上娜玲珑省咖啡小农种植面积均小于一公顷。此省境内大部分咖啡种植地区为属于安地斯山脉的高山地形，偏远山区，山脉陡峭，受着太平洋海风吹拂，省会San Juan de Pasto。同时娜玲珑省(Narino)也是哥伦比亚咖啡重要产区之一，虽其种植面积范围是14个大产区中最小的，但全境却拥有特殊的圈谷微气候之天然环境条件，因此生产出的咖啡品质是最好的，自古以来有着“教宗的圣杯”之美誉。