尼加拉瓜咖啡
尼加拉瓜為中美洲面積最大的國家
她是個以咖啡為主要出口作物的貧窮國家
所有的尼加拉瓜咖啡都是種在肥沃的火山土壤中
有溫暖的熱帶氣候及活火山
著名的產區馬達加爾巴﹙Matagalpa﹚其中的SHG
以及大型的馬拉哥及瓜品種的尼加拉瓜種是世界最大的咖啡豆
微酸。中至高的濃醇度而聞名
優良的尼加拉瓜咖啡都會在豆袋上印上(S.H.G)的字樣，代表高海拔莊園生產的咖啡，薩高維恩(segovia)地區是位於北方的高台上，以合作社組成的一個卓越獨特地區。
淺烘焙City(清香): 檸檬草香，柑橘的微酸很吸引人，口感和傳统的中美洲豆一樣較明亮單薄，水果楊桃甜，餘韻帶著芒果的酸甜。
中烘焙(一般B): 茉莉花的香氣，柑橘酸在前方被牛奶的芬芳掩蓋，優質滑口，化梅糖果的甜在末梢冷卻後，轉為紅色蘋果甜，整杯咖啡是令人愉悅的。
重烘焙(一般C): 桃子杏子堅果香氣，口感類似蜂蠟質感香醇濃郁，充滿麥芽甜和巧克力的香甜，尼加拉瓜咖啡採重烘焙(略濃至濃香)確實是非常適合沖煮義式咖啡的，您可以感受尼加拉瓜咖啡醇厚的一面。
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2019-06-28 16:46:14
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