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翡翠庄园竞标批次日晒四号图马科批次2019新产季香气浓郁茉莉 、玫瑰香气啜吸水果干、水蜜桃、香草、香料、强烈而复杂巴拿马翡翠庄园成立时间：1967年采收时间：2019年2月地区：巴拿马波奎特庄园名称：Hacienda La Esmeralda经营者：彼得森家族品种：瑰夏海拔：1600-1800米之间降雨量：4000mm左右平均温度 : 日19-25℃／夜11-15℃巴拿马翡翠庄园获奖美国精品咖啡协会杯测会冠军(2005-2007)最佳巴拿马冠军(2004-2007、2009、2010、2017)巴拿马翡翠庄园庄园主Rachel Peterson巴拿马翡翠庄园背景在1967年第一代庄园主 瑞典裔美国银行家Rudolph A. Peterson购入翡翠庄园用来度假和退休使用，庄园最初进行着畜牧业，和极小一部分的咖啡种植，在后期随着庄园的扩大也投入了更多精力在咖啡的培育中。2004的最佳巴拿马（BOP）翡翠庄园用瑰夏这个品种获得冠军起，瑰夏以它的馥郁的花香，层次丰富的水果风味在咖啡界初露头角，翡翠庄园也因此深深地刻上了瑰夏的印记。在随后2005-2007年蝉联了最佳巴拿马日晒品种的冠军，2013年拍出350.25美金/磅的历史最高纪录，2017年在最佳巴拿马的竞拍中再次拍出601美金/磅的惊人高价刷新纪录。此外彼得森家族在2007年开始了长期的品种探索计划，超过400多个咖啡品种在庄园进行种植选育。同时庄园经营着可持续的生态发展理念，保护着这片孕育出惊人风味的土地。
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-08-13 18:46:59
