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危地马拉 百花庄园 日晒处理地区：Jutiapa胡蒂亚帕省,Jalapa哈拉帕省 and Santa Rosa圣罗莎，Guatemalama危地马拉庄园：LAS FLORES品种：catuai卡杜艾，cuturra卡杜拉，pache帕奇处理法：日晒处理烘焙度：浅度海拔 ：1800——2100米湿香：莓果，香料风味：浆果调，草莓，深色葡萄，巧克力，口感顺滑在危地马拉这个国家的咖啡，因为气候与种植条件的影响，水洗处理的咖啡一直是主流处理方式，日晒的咖啡则比较少见，这只日晒咖啡采用手工采摘的成熟的全红果的果子，再加上心细的日晒处理，使得这支豆子在风味上的表现更加细腻。前街咖啡（FrontStreet Coffee）对这只豆子的杯测报告是，精致细腻的酒韵，莓果调，深色浆果和丰富的葡萄酸质。前街推荐冲煮参数：粉量15克；中细研磨（BG 5T：中国标准20号筛网通过率58%）；水温90℃；粉水比：1:15用28克水闷蒸30秒，小水流中心绕圈注水至122克分段，水位下降至即将露出粉床时用第一段稍大水流绕圈注水至230克，水位下降即将露出粉床时移走滤杯。（闷蒸开始计时）萃取时间为1’56”。
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性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2019-09-30 20:01:56
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