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怎样制作冰咖啡?自制冰咖啡怎么做窍门做法视频教学


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为了高品质的享受咖啡,不妨可以尝试手冲咖啡哦。手冲咖啡能够很好地感受到咖啡的醇厚与浓郁。我们一起来学做冰镇手冲咖啡吧。
 
  手冲步骤:
 
  -1湿滤纸-
 
  将热水均匀的冲在滤纸上,使滤纸全部湿润,紧紧贴附在滤杯上,然后倒掉分享壶内的热水。这一步将还原咖啡纯粹的味道。
 
  -2选择合适的咖啡粉-
 
  将磨好的咖啡粉倒入滤杯中,轻轻拍平。通常研磨精细的咖啡粉看起来很像砂糖的质地。
 
  -3估量-
 
  通常冰镇手冲咖啡需要双倍浓度来稀释冰块,请准备每4勺新鲜研磨咖啡粉配合6盎司热水。
 
  -4冲泡与萃取-
 
  将刚烧开的热水均匀浇注在咖啡粉上,当水量到达滤纸的一半时停止10秒,使咖啡粉充分吸水后膨胀。越新鲜的咖啡粉膨胀的越大,越能激发出咖啡的口感。
 
  -5完成冲泡-
 
  缓缓地倒入剩下的水,水流要保持稳定,可以顺着一个方向画同心圆进行注水,直至咖啡粉的外围。
 
  -6加入冰块-
 
  加冰块放入刚冲泡好的咖啡内,并尽快享用。
 
  现在学会做现磨咖啡了吗?学会冰咖啡做法,自己动手尝试制作吧.

 

END

 

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2019-10-02 16:20:12

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