怎么对咖啡机的保养与维护合理|咖啡机保养的必要性大不大?

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:Jin 2026-04-13 我要评论


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不同的咖啡机型使用时限不同,意式咖啡机的寿命在8-10年左右,当你认真对它做好日常保洁和定期保养,不管你的咖啡馆每天多么繁忙,它都会为你制作出好喝的浓缩咖啡。
  
  划重点:有效清洁你的的咖啡机太重要了!!!
  
  及时清洁是一个咖啡师或者咖啡从业者的良好习惯。
  
  打完牛奶之后记得清洁蒸汽口。确切的说,打发牛奶之前,打发牛奶之后都要记得清洁。这将防止牛奶粘附在蒸汽口上堵住蒸汽放出,也会预防细菌的滋生。
  
  用水冲刷咖啡机的冲煮头,如果不及时清洁的话咖啡粉的油污会粘附在冲煮头上,让萃取出的咖啡都带有一股奇怪的油味。要低头注意看下冲煮头周围是不是还附有咖啡渣,记得一起清洗掉,因为粘附在上面的咖啡粉不仅会产生异味,还会磨伤冲煮头的金属哦。
  
  一定要让你的清洁布保持干净。一天至少清洁或更换2-3次,并且用洗涤剂清洁之后在高温下晾干。
  
  日常清洁
  
  1
  
  冲泡器的初步清洁
  
  按下咖啡冲泡键,用弯头刷清洗冲泡器滤网,清洁冲泡器内的凹槽(注意不要烫伤手或其他部位)
  
  2
  
  盲网的使用
  
  安装盲网,请取下过滤器,拆掉过滤器内滤网,将清洁专用的盲网安装到过滤器内;
  
  在盲网中放入2-3g清洗药粉,再将过滤器安装到冲泡头上。
  
  3
  
  冲泡器的深度清洁
  
  装好带有盲网的过滤器后,再次按下咖啡制作按键,10秒后停止,等待5-6秒,
  
  以上操作重复4-6次,直到药粉溶化完全为止。
  
  取下过滤器冲洗干净,不加药粉,重新安装好,按下咖啡制作按键,10秒后停止,重复4-6次。
  
  4
  
  过滤器的清洁
  
  取下过滤器,拆下过滤器内的盲网,将过滤器和滤网放在热水中(没过过滤器为准),加入2-3克药粉浸泡一晚。
  
  次日使用咖啡机前,请用清水将冲洗过滤器和滤网冲洗干净,做杯咖啡消除残留的味道。
  
  5
  
  蒸汽管和蒸汽喷头保养
  
  用蒸汽喷头打冷水至滚烫,以上重复3次以上,直到钢杯内的水澄清为止,并清洁蒸汽孔。
  
  6
  
  下水托盘和下水槽保养
  
  将下水托盘拆下,冲洗干净水渣盒,清洁下水托盘,擦拭干以后重新装回咖啡机。
  
  7
  
  咖啡机外观清洁
  
  关闭电源,用湿毛巾将机器外表擦拭干净,
  
  注意千万不要用酒精等化学试剂擦拭机器外表和喷涂文字之处。
  
  以上7个步骤完成,咖啡机就经历了一次清洁保养,它会感谢你的!
  
  定期检修
  
  你的爱机请至少一年做一次检修,检查下咖啡机里面的下面的小部件是否老化,在老化之前,应该及时更换:
  
  蒸汽和热水阀或密封圈
  
  肩螺栓垫片
  
  膨胀阀(防止漏水以及温度降低的零部件)
  
  反吸阀
  
  冲煮头轴承
  
  排水管
  
  手柄粉碗(并不是必须要更换的,但每年都要记得进行检查)
  
  虽然更换这些零件比较贵,但是它可以让你的咖啡机使用寿命更长久,让你的咖啡品质更加稳定,让你的生意更加长久。

 

END

 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2019-10-14 11:04:11

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