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Taste of the Harvest——比如说，非洲的优胜杯比赛正在如火如荼地进行着。1月中旬，乌干达和刚果民主共和国项目在乌干达坎帕拉举行了遴选，我们受邀加入评审团，帮助选出最美味的项目。品尝收获是由AFCA(非洲精品咖啡协会)在其十个成员国组织的。今年，比赛只在马拉维、埃塞俄比亚、肯尼亚、刚果、乌干达和坦桑尼亚举行。其他成员国还有布隆迪、卢旺达、马达加斯加、赞比亚和津巴布韦。通过地区性的杯测活动，AFCA旨在提高各国和国际社会对各国咖啡潜力的认识。

　　所有生产商都可以为全国杯测比赛提供咖啡。唯一的标准是他们至少有8袋这种质量的绿咖啡。所有提交的咖啡都由一组Q和r评分员进行评分和排名;根据国家的不同，收获的味道既有阿拉比卡咖啡豆的味道，也有罗布斯塔咖啡豆的味道。咖啡的评价和分级要考虑到典型的国家概况。排名前五的咖啡将在一年一度的AFCA会议上展出，会议将在坦桑尼亚首都达累斯萨拉姆举行，截止日期为2月5日。在AFCA会议上，每个国家都通过咖啡提升到国际买家和烘焙商的位置，而咖啡的味道也达到了收获项目的顶级水平。这两款得分最高的咖啡在会议的杯测上成为了人们关注的焦点。在国家一级，也促进咖啡的推广，以提高生产者和消费者对咖啡的重要性和可能性的认识，并向生产者介绍媒体和品尝收获竞赛。得分在80分以上并通过绿色分级和烘焙测试的咖啡都能获得Q级证书，并附有样品风味的详细信息，这有助于咖啡生产商更有效地推销他们的咖啡。

　　乌干达和刚果的比赛都在坎帕拉的乌干达咖啡发展局办公室(UCDA)举行。总共有大约60个样本在乌干达被挑选出来。提交给刚果竞赛的样品数量稍低一些。1月12日，预选环节结束后，我们加入了国家杯球队，为乌干达和刚果的得分超过80分的咖啡杯。最后，10杯咖啡在乌干达决赛中得分超过80分。来自乌干达东部埃尔冈山的Sipi Falls地区的两种美丽的Drugar(干的/天然的乌干达阿拉比卡)以优雅明亮和含糖的水果显着领先。在刚果，有8幅作品进入了最终的评选。同样充满活力的水果配置可以在更高的地段找到。来自刚果Bulambo/Isale地区Kawa Kabuya的一款咖啡在所有提交的样品中表现最好。

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日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2019-12-25 13:56:11

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