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Catuai是Mundo Novo和Yellow Caturra的杂交品种，由巴西坎皮纳斯农学研究所(ICA)于1949年开发。品种有黄、红两种，产量高，生命力强。如今，Catuai是巴西50%的咖啡品种的主力军。据报道，这个名字在图比-瓜拉尼语中的意思是“非常好”。
这些植物高度低，可以高密度种植，但需要足够和正确的施肥和护理，以保持产量和植物健康。二次枝往往与主干形成短角，树对强风和雨等基本力有很强的抵抗力，因为它的果实不容易掉落。
今天，Catuai在拉丁美洲广泛传播。人们普遍认为，黄色和红色浆果的种子味道没有区别，但一些来源声称更喜欢红色的Catuai。在梅尔坎塔，我们并没有注意到这一点，尽管有很多这两方面的例子。然而，一些报道称，成熟的黄樱桃更容易被雨水损坏，这可能是造成杯子质量差异的原因。
Catuai最稳定的口感品质是它的甜味，这主要取决于适当的施肥。天然堆肥也增强了咖啡的甜味，改善了咖啡的整体味道。
Catuai的不同子品种包括:
Catuai Amarelo(黄色)
Catuai Vermelho(红色)
Catuai 8
Catuai 10
Catucai
END
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2019-12-25 18:34:06
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