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FINCA KOTOWA DON K
科托瓦庄园 唐赫庄园
谷物加工:洗涤和自然
品种:青铜色和绿色艺妓，猫鼬。
地区:波奎特的西侧，EL Salto。
海拔高度:1700-1750米
降雨量:1750毫米。太平洋地区5月至11月的降雨组合
温度:最高22oC，最低13oC
杯子的形状:根据年份的不同，有柑橘花和巧克力的香味。柑橘的甜味，带有浆果和李子的酸度。
天然的咖啡有一种淡淡的无花果味，带有非常成熟的水果的酒味。在艺妓品种中，茉莉花和柑橘的香气，以及热带水果的混合，显得尤为突出。
收获数据:1月至4月。如果过程是冲洗的，羊皮纸在阳光下晒12天左右，如果过程是自然的，晒18天左右。
这个农场是按照生态原则管理的。不使用除草剂或杀虫剂。商业肥料被用来补偿土壤的酸度。钙和镁被添加到施肥中，特别是在樱桃成熟的过程中，因为它们在氨基酸的发育中起着重要的作用，氨基酸负责果实的味道，提高果实的密度。
END
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2019-12-27 14:12:43
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