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前街-翡翠庄园瑰夏红标、蓝标分级简介
巴拿马翡翠庄园（La Esmeralda），位于巴拿马西部Boquete最高峰巴鲁火山的山坡上，温和的气候,肥沃的火山土,适当的雨量与多变的微型气候,让这里拥有咖啡种植的天然完美条件。
翡翠庄园经过多年实验发现，生长在海拔 1,400 米以上的咖啡树所采收到的瑰夏豆，才能展现瑰夏豆该有的特殊风味。 所以主要分级以种植高度为主、实际杯测结果为辅，分出“红、绿、蓝标”等级的瑰夏豆。
Esmeralda Special Washed
【翡翠庄园·红标瑰夏】 国家：巴拿马 产区：波奎特 庄园：翡翠庄园 地块：哈拉米约 处理方式：水洗处理 海拔：1700+米 品种：瑰夏种
【巴拿马蓝标瑰夏】【产地】：巴拿马【产区】：巴鲁【庄园】：埃斯梅拉达（翡翠庄园）【等级】：SHB【生长海拔】：1500M【处理方式】：精细水洗处理【烘焙程度】：浅度烘焙 翡翠庄园的瑰夏是分为红标、绿标、蓝标三个等级的。蓝标瑰夏就是种植海拔在 1,500 米，来自 Jaramillo, Ca?as Verdes, El Velo 三个不同庄园的混豆，而且蓝标瑰夏是只有水洗处理的。
知识拓展：翡翠庄园经过多年实验发现，生长在海拔 1,400 米以上的咖啡树所采收到的瑰夏豆，才能展现瑰夏豆该有的特殊风味。 所以主要分级以种植高度为主、实际杯测结果为辅，分出“红、绿、蓝标”等级的瑰夏豆。
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2019-12-29 11:48:07
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