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　　Koperasi Surya Abada Kayumas(简称Kayumas)成立于2008年。生产成员来自两个不同的村庄，Kayumas和Taman Dadar，主要来自爪哇和马杜拉少数民族。他们目前共有150名成员，其中59名是妇女。他们每年继续增加新成员，包括2019年的30名新制作人。咖啡的采收季节为3月至8月，9月至3月为雨季，尽管天气(尤其是降雨)正变得越来越难以预测。今年(2018年)的第一场雨直到11月5日才出现，比前一年晚了5周。由于天气越来越多变，Kayumas开始种植其他经济多样化的作物，如鳄梨、丁香、菠萝蜜、榴莲，以及从野蜂那里采集蜂蜜。

　　每个农民平均有2公顷的土地，总共有1500棵树。成员们通常每公顷生产5-6吨樱桃。这个不断扩大的地区相当偏远，距离印尼第二大城市泗水最近的机场大约7小时车程。最远的农民住在离合作社14公里远的地方。在收获期间，每个农民带着他们的樱桃到3个集中制浆和发酵区域之一。咖啡发酵24-36小时，发酵后用机械去浆器清洗。然后将其晾干至40%左右。然后咖啡油布,一旦水分达到20%,这将是带到Sidoarjo附近的工业中心,PT Indokom(原则买家和出口国)将干燥到13%,咖啡机,准备去泗水,港东印度尼西亚岛咖啡。

　　Kayumas在2010年获得了他们的雨林联盟(RFA)认证，并成为了第一个通过Java公平贸易认证的组织，在2018年出口了他们的第一批FT货。合作社对获得公平贸易认证表示非常高兴。这一过程本身使社区之间的联系更加紧密，而且还为新的基础设施提供了资金，比如开辟一条通往农场的道路，使收获和运送樱桃更容易、更安全，同时还为种植新的咖啡种子提供了资金。公平贸易认证也激励了年轻人留在社区，继续生产咖啡，因为它大大提高了家庭的经济水平。

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现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2020-01-10 16:06:57

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