哥斯达黎加咖啡豆分级制度简介 哥斯达黎加莫扎特咖啡豆风味特点推荐

前街-哥斯达黎加分级、巧克力风味介绍

　　哥斯达黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味，平衡、干净、温和是他的基调，向来以风味极均衡、极干净、极清亮、带有浆果风味的水果酸着名。

　　除了近乎完美的经典风味，在酸感上尚具有活泼的柑橘或莓果类风味，而余韵上则会有显着的咖啡花香味，是一款充满拉丁乡村风情的娴静咖啡。

　　哥斯达黎加咖啡豆的分级方式相当简单，以咖啡园的海拔来分级，一共七个等级/名称/缩写/标高(尺)：1?极硬豆(SHB) 4500以上 2?硬豆(HB) 4000——4500 3?半硬豆(SH)3500——4000 4?特级上等水洗豆(EPW)3000——3500 5?上等水洗豆(PW)2500——3000 6?特级良好水洗豆(EGW)2000——2500 7?良好水洗豆(GW)2000以下目前精品咖啡常用SHB、HB、SH这三个等级的咖啡豆

　　哥斯达黎加的咖啡产量不到世界咖啡产量的1%，但它以生产相对较好的咖啡而享有盛誉，即使咖啡产量通常很低。塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，口感非常均衡，咖体醇度恰到好处，使得美妙混杂的坚果、莓果和巧克力香气有坚实的平台持续感受体验，浓厚的果糖味道，悠长的余韵十分突出。

　　哥斯达黎加 塔拉珠 水洗

　　品种：卡杜拉、卡杜埃

　　等级：SHB

　　处理方式：水洗

　　种植海拔：1200-1650m

　　风味：橙子、青葡萄、李子、牛奶、巧克力

　　哥斯达黎加的SHB是指咖啡种植地域海拔在1500以上的极硬豆，因高海拔能增加咖啡豆的酸度，使咖啡树木生长缓慢，让咖啡豆的风味更佳浓郁。

　　知识拓展：来自哥斯达黎加的豆子拥有无与伦比的魅力，丰郁明亮的酸度与纯净清澈的质感。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！