专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
咖啡的商业种植始于18世纪的印度。多年来，印度咖啡产业在世界咖啡地图上赢得了独特的地位。印度是世界上唯一一个所有咖啡都生长在“两层绿荫覆盖的常绿豆科树”下的国家。今天，印度有16种不同的咖啡品种，它们来自13个不同的咖啡种植区;大部分在这个国家的南部。不同品种的印度咖啡非常适合卡布奇诺和浓咖啡，在全球其他咖啡种植国没有类似的产品。印度的咖啡区是世界上25个生物多样性热点地区之一。
生产
20世纪50年代，印度的咖啡产量迅速增长，从1950-51年的18893吨增加到1960-61年的68169吨。然而，在后自由化时代，印度咖啡行业的增长尤其强劲，这得益于政府的决定，即允许咖啡种植者销售自己的产品，而不是卖给一个中央水池。2017- 2018年，印度的咖啡产量为31.6万吨。罗布斯塔品种占产量的221 000公吨(70%)，阿拉比卡品种占95 000公吨(30%)。印度已成为全球第七大咖啡生产国;排在巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚、埃塞俄比亚和洪都拉斯之后。2017-18年，中国占全球生产的3.3%，占全球出口的5.4%(初步估计)，而1994-95年，这一比例分别为3.15%和3.57%。
印度咖啡种植面积增加了三倍多，从1960- 1961年的1203.2万公顷增加到2017-18年的454.72万公顷(暂计)。大部分地区集中在南部的卡纳塔克邦(53.83%)、喀拉拉邦(18.89%)和泰米尔纳德邦(7.83%)。产量也从1961年的约567公斤/公顷提高到2017-18年的约765公斤/公顷。传统地区的产量从1961年的412公斤/公顷增加到2017-18年的886公斤/公顷。该行业由大约280,241名咖啡种植者组成，其中99%是小种植者，1%是中到大种植者。根据2017-18年的初步估计，这些种植园平均每天雇佣约659,865人。
END
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐:
耶加雪菲
花魁咖啡
瑰夏咖啡
波旁咖啡
蓝山咖啡
天堂鸟咖啡豆
曼特宁咖啡豆
PWN黄金曼特宁
星巴克菜单
咖啡豆种类
转载请注明出处。
2020-01-23 11:20:29
