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前街-云南小粒咖啡简介
云南的咖啡种植历史可追溯到1892年，大规模种植咖啡是五十世纪中期，同时还是我国第一个咖啡种植基地，由此可见，云南这个地方与咖啡的缘分已经解不开了。
云南高黎贡山是一个平均海拔约3500米的，美丽的地方，高黎贡山山脉跨越了五个纬度，是地球上迄今唯一保存有大片由湿润热带森林到温带森林过渡的地区，是世界上极其珍贵也极其稀有的生物多样性十分突出的地区。
云南小粒咖啡生长在海拔800~1800米的山地，没有比高黎贡山更适合的，在这样一个人杰地灵的地方，种植着云南特有的小粒咖啡。因为独特的地理环境，特殊的气候这里种植的小粒咖啡相对比其他小粒咖啡更加优质。
中国的第一颗咖啡树
1892年，法国人田德能来到了云南宾川县一个叫朱苦拉的村寨，在门外种下了第一棵咖啡树，朱苦拉从此和咖啡结下了不解之缘，云南也成为中国大陆最早种植咖啡的地方。
云南的很多地方刚好处于咖啡种植带上，光照时间长，土壤肥沃，有利于植物的光合作用；昼夜温差大，晚上温度低，有利于咖啡养分的积累，因此云南小粒咖啡的有效营养成分高于国外的其他小粒咖啡品种。
但是云南也有不利条件，它土壤偏酸性，又缺少锌和铜——纯种小粒种在这样的环境中不容易有大产量。小粒咖啡多数种植于海拔1100米左右的干热河谷地区，种植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地区。
知识拓展：云南现在大部分种植的是卡蒂姆，这个品种是阿拉比卡种中的波旁种系分支卡杜拉与罗布斯塔种系的混种
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-01-29 09:35:28
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