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前街-咖啡粉品牌推荐 夏威夷科纳咖啡
夏威夷咖啡豆的特色
在咖啡界中，海岛型咖啡豆极为稀有，牙买加蓝山、夏威夷可那、及卡雾是这当中的的佼佼者。 一般海岛型咖啡豆质地不够坚硬，所以较少进 行浅烘焙，因为浅烘焙多半在短时间拉高温度，容易造成咖啡豆碎裂。然而，夏威夷可那及卡雾咖啡，得天独厚，兼具火山土壤及高海拔地形与特殊气候的环境，经的起浅烘焙的考验。
ISLANDER精选自夏威夷大岛，多次获奖庄园的咖啡豆，并与夏威夷优秀的咖啡烘焙职人合作，根据台湾消费者的喜好，调整口味，带给大家不同的感受。
夏威夷科纳
产于夏威夷科纳地区，是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。味道香浓、甘醇，且带有一种葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味，风味极特殊。上选的科纳咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感，以及一股独特的香醇风味。由于产量日趋减少，价格直追蓝山咖啡，夏威夷科纳海岸的狭长地带生产世界上最好的咖啡，而且产量也名列前茅，科纳不到2600英亩的咖啡地上每年出产200万磅咖啡豆。
科纳咖啡香气扑鼻，口感独特，并且具有突出的地区特色，在国际竞争中脱颖而出。喜欢科纳咖啡的人可以在科纳咖啡一条街上亲自调制科纳咖啡。现在市面上大多数自称为“科纳”的咖啡只含有不到5%的真正夏威夷科纳咖啡。在美国还可找到另外一种不错的夏威夷咖啡——夏威夷卡伊农场咖啡（KaiFarms）。
但是科纳的咖啡粉一般而言就是拼配豆，而非真正的科纳咖啡，想要购买真正的科纳咖啡可以购买豆子然后磨成粉，很多店家都提供免费磨粉服务的。同时磨粉会使咖啡香气快速流失，因此建议少量多次购买！
知识拓展：夏威夷最早的定居者在公元300年-400年的时候到达这里，历史学家猜测他们来自马科萨斯群岛。人们分散成不同的部落在岛上居住，并由世袭的酋长领导。最早的夏威夷居民创造了夏威夷丰富的音乐文化，虽然没有太多的文字保存下来。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-01-30 09:37:28
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