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前街-咖啡粉品牌推荐 牙买加蓝山咖啡介绍
牙买加所有咖啡生豆、熟豆的出口必须经过咖啡产业局的查验，尤其是被授权使用“100% Jamaica Blue Mountain”官方认证的蓝山咖啡，更是逐批都要经过咖啡品监师审核，以确保只有顶级的蓝山咖啡被出口至国外。这过程需时7-10天。
因为，我们坚持要让你喝到来自产地诠释的蓝山咖啡。牙买加从庄园到官方都对他们的咖啡品质非常坚持，正因为这份坚持才让蓝山能风靡世界各地，真诚咖啡能做的就是保存好进口的咖啡豆，并增加它的流通速度以保持新鲜。
蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是着名的旅游胜地。这里地处地震带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡。
此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。
蓝山咖啡因为其昂贵的价格使其有着相对固定的消费群体，其销路主要集中在为日本，其次是是一些欧美国家。咖啡豆的形状饱满，比一般豆子稍大。它的味道非常微妙，酸，香，醇，甘味均匀而强烈，略带苦味，口感调和，风味极佳，适合做单品咖啡。它采用的是中度烘焙（ Medium Roast ），这样可以最大程度地保留咖啡的原味，而且会增强它的余味，因此蓝山咖啡适合喜欢醇厚口感的咖啡迷。
因此有客户问前街，蓝山咖啡有没有纯粉的咖啡，在这里就要告诉大家。蓝山咖啡是没有以纯粉的形式来销售的，因为磨粉过程中就已经挥发香气，昂贵的蓝山咖啡只能以咖啡豆的形式售卖才能保证其风味。所以购买的蓝山咖啡可以要求磨粉。
知识拓展：夏威夷最早的定居者在公元300年-400年的时候到达这里，历史学家猜测他们来自马科萨斯群岛。人们分散成不同的部落在岛上居住，并由世袭的酋长领导。最早的夏威夷居民创造了夏威夷丰富的音乐文化，虽然没有太多的文字保存下来。
知识拓展：据说，咖啡是由埃塞卡法地区的牧羊人最先发现的，咖啡的名字也由卡法演变而来，其“咖啡之乡”之称实至名归。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-01-30 10:15:01
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