制作手冲咖啡粉哪个好 蓝山咖啡的含义是什么粉会流失风味吗

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:Jin 2024-03-29 我要评论


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
  

 前街-咖啡豆品牌推荐 牙买加蓝山咖啡介绍
  
  想必咖友们都听说过“蓝山咖啡”的大名吧,这个源自牙买加的优质咖啡,被誉为咖啡中的皇帝,不但价格十分不菲,且蓝山的味道厚重而甘醇,入口时有着浓烈的苦涩,但却有着甘甜的回味,品一杯蓝山的过程就仿佛是在回忆成功的道路一般,先苦而后甜。正是这一特点,使得蓝山被认为是成功人士必备的饮品!
  
  【蓝山山脉得天独厚的生长环境】
  
  是什么样的环境才能孕育出如此精品的咖啡呢?
  
  恐怕走遍全球也只能找到蓝山地区这片土地。蓝山山脉,位于牙买加岛东部,处在全球的“咖啡带”中,其海拔约两千多米。这片山脉具有加勒比地区所特有的温带气候,四周被大海所环绕。每当阳光明媚时,大海的蓝色便会被映衬在山峰之上,仿佛整座山脉都披上了一层蔚蓝色的轻纱,故此而得名。
  
  这一地区不但风景秀丽,且全年降水量丰富,水分充足,山间常常会飘荡起浓浓的水雾,雾气会遮挡住部分阳光,避免咖啡樱桃被紫外线所直射,可以避免咖啡直晒强烈的太阳光,再加上清新的空气和肥沃的土壤!
  
  牙买加人对于蓝山咖啡的有着严格的定义,那就是在牙买加法律所规定的蓝山地区内种植,并且要在规定的工厂加工处理的咖啡,才能被认为是正宗的“蓝山咖啡”。而由于蓝山咖啡之名,牙买加甚至被世人称作“蓝山之国”!真正的蓝山咖啡口感均衡、浓郁,不会有任何一种味道突出或欠缺的感觉,如果苦味过重或是酸味过重,都不是正宗的蓝山豆。
  
  手冲咖啡是目前咖啡界中最为推崇的制作方式,简单快捷,能喝出咖啡的“地域之味”。前街认为蓝山咖啡是手冲咖啡的一种选择,适合喜欢醇厚口感的朋友,在家或者办公室都可以用器具随时制作。咖啡粉是一种懒人模式,例如挂耳咖啡就是,但无论是哪种,只要豆子新鲜,磨出来的粉也是很新鲜,但是需要尽快喝完,因为磨粉的香气消散很快!
  
  知识拓展:在蓝山山脉,蓝山咖啡的法定生产区域为2200英尺以上部分,Wallenford只挑选生长于海拔4000英尺以上的蓝山咖啡果加工。
 
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

END

 

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2020-01-30 10:53:55

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评