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前街-肯亚 PB PLUS 水洗介绍
来自於神秘色彩浓厚的咖啡原乡非洲大陆，在非洲各国肯亚的咖啡是自古以来的作物占输出第二位。肯亚咖啡属於水洗处理阿拉比卡种咖啡，不但在非洲的咖啡市场占有一席之地，在全球咖啡监赏家的眼中，更是有着无可取代地位的极品。
依照大小、形状、重量分级为「PB」「AA」「AB」「C」「TT」「T」「Buni」七个等级，所谓的「AA」级是指网目7.2的大粒又优良的豆子。
以浅炒再深一点接近中炒程度烘焙，呈现鲜明的个性但在风味上又能取得平衡，清新明亮黑樱桃般的独特水果风味及饼乾烘焙的香气，明显有如葡萄酒及果醋般的酸味，展现高雅又娇贵的感觉在舌尖中低回不已。
肯亚 PB PLUS Kenya PB PLUS
国家：肯亚
海拔：1400-2000公尺
处理方式：水洗
等级：PB PLUS
品种：SL 28、SL 34
风味描述：明亮的酸值、甜感佳、乌梅、黑醋栗、口感轻柔
知识拓展：肯尼亚在地理位置上离埃塞俄比亚非常近，并且和埃塞同样被认为是人类发源地之一。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-01-30 16:23:49
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