哥伦比亚咖啡分级fnc的制度是什么哥伦比亚supremo咖啡豆简介中国咖啡网

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）　　

前街-哥伦比亚FNC 分级制度简介

　　哥伦比亚咖啡生产者协会 /FNC/

　　这一切的营销推广计划是由哥伦比亚咖啡生产者协会（简称FNC）所发起执行的。协会成立于1927年，对咖啡产业来说相当不寻常。虽然许多国家都有各种组织专门从事外销与推广事宜，但鲜少有规模如此庞大而复杂的组织。

　　The marketing plan for all this is carried out by the Columbia coffee producer association (FNC). The association was founded in 1927 and is quite unusual for the coffee industry. Although many countries have a variety of organizations specializing in export and promotion matters, few have such a large and complex organization.

　　哥伦比亚 ???? Columbia｜大型咖啡园

　　为推广哥伦比亚咖啡，FNC创造出两个术语“Supremo”与“Excelso”，值得注意的是，两者与咖啡豆大小有关，但无关质量。混合的咖啡豆经机器筛选再依大小进行分级。

　　什麽是咖啡分级？

　　咖啡分级是一种评估咖啡生豆在出口前品质的依据，目前全球并没有统一的分级系统，而是根据不同咖啡生产国有不同的分级系统。这代表不同地区会用不同的标准对咖啡进行分级，并且有时候相同的意思会用不同术语呈现。

　　根据咖啡豆目数分级

　　等级、尺寸描述

　　Supremo screen特级优选 18目在95%左右，18目以下14目以上的不超过5%

　　Supremo特级 17目以上95%左右，17目以下14目以上的不超过5%

　　Excelso Extra 极品一等 16目以上95%左右，16目以下14目以上的不超过5%

　　Excelso EP极品次等 15目以上95%左右，15目以下12目以上的不超过2.5%(根据需求这个比例也可能调为5%或8%)

　　U.G.Q. 一般 "Usual Good Quality" 目数小于14目但在12目以下的不超过1.5%

　　知识点：哥伦比亚咖啡的分级主要是以咖啡豆的大小来区分，其中17目以上的SUPREMO（苏帕摩）最大

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！

END

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

天猫前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

关注公众号前街咖啡，学习更多咖啡知识

转载请注明出处。

2020-02-03 15:08:07

哥伦比亚咖啡分级fnc的制度是什么 哥伦比亚supremo咖啡豆简介

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

END

哥伦比亚咖啡分级fnc的制度是什么哥伦比亚supremo咖啡豆简介

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）　　