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前街-哥伦比亚 蕙兰 粉波旁 蜜处理 G1简介
哥伦比亚 蕙兰 粉波旁 蜜处理
产地：哥伦比亚 Huila
海拔：1500 -1600 masl
农场：Finca Villa Betulia
品种：粉波旁（Pink Bourbon）
处理方式：蜜处理
风味：黄糖、樱桃番茄、蜂蜜
哥伦比亚精品咖啡多半出自南部产区，其中薇拉省(Hulia) 位於哥伦比亚南境内的中央山脉南部，是哥伦比亚最好最具指标性的精品咖啡生产区域，所产的精品咖啡是国际杯测赛的常胜军。
薇拉产区附近火山活动频繁，喷出肥沃的火山灰有关系。所以薇拉省拥有着非常优良的地理与气候种植咖啡条件，此区拥有山谷环伺、白云皑皑的安地斯山脉，数百年火山灰丰富土壤，孕育出最优质的哥伦比亚咖啡。
薇拉省所产的精品咖啡品种大多以卡杜拉和铁比卡为主，有明显的水果调酸甜味，豆相完整饱满瑕疵率低，也适合各种烘焙度，都能有不错的迷人表现，且各焙度都能展现甜美的滋味，其中我认为中/中深焙的风味更为尤佳。均衡厚实的口感，坚果与柑橘的层次香气。很值得品尝与尝试各焙度风味，单品或特调的优质选择
粉波旁是十分稀有的品种，由红波旁和黄波旁杂交培育而成的。咖啡樱桃成熟后是浪漫的粉红色。由于基因决定以及采收的困难，极不容易维持稳定的产出。
知识点：波旁种是咖啡树的一个品种，属于阿拉比卡种的一个分支。根据咖啡果实成熟时的颜色来命名，如红色、黄色、橙色、粉色波旁等。其中橙色波旁产量较少，而粉波旁的产量是极少。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-05 15:47:05
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