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前街-西达摩 古吉 G1 水洗处理介绍
西达摩古吉地区自然生长的美丽富饶山头，海拔2000公尺以上，咖啡豆果实殷红而结实累累。擅长日晒处理法，让咖啡增添蜜一般的甜味及花香，有如百花齐放的花园，风味堪比瑰夏。
埃塞俄比亚有两个最好的产区Yiragcheffe （耶加雪菲）和Sidamo（西达摩），西达摩咖啡生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间，是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤，处于吉玛的东南方，首都正南，通常甜味明显，也较多数人喜爱，其年产量约为225000袋/60kg，豆身较Longberry小些，绿中带灰。
埃塞俄比亚 古吉（Ethiopia Geji）又名花魁，位于 Hambella，罕贝拉于埃塞最大的咖啡产区古吉（GUJI），行政隶属于奥洛米亚州。Hambella西部与耶加雪菲kochore隔山相望，东南北分别与古吉的shakiso，Uraga，Kercha子产区接攘，是埃塞海拔最高的咖啡子产区（Harrar是埃塞海拔最高的主产区）
埃塞俄比亚 古吉 水洗 G1
产地：西达摩 古吉
处理法：水洗
品种：原生种
等级：G1
烘焙度：浅烘（Agton值：70）
海拔：1300-1600m
风味描述：柑橘、莓果、葡萄、茉莉
知识点：花魁，位于西达摩产区耶家雪菲东南方，在行政区划分上隶属Oromia Region→ Guji Zone 古吉 →Shakisso woreda 夏奇索→ Hambella 罕贝拉
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-15 09:06:52
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