危地马拉贝拉伊丽莎白庄园水洗卡杜艾以女儿名字命名的庄园中国咖啡网

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前街-危地马拉贝拉伊丽莎白庄园水洗卡杜艾介绍

　　薇薇特南果-HUEHUETENANGO

　　危地马拉较为出名的产区,富饶肥沃的火山土壤,高海拔的山岭,阴凉潮湿的森林,充足的阳光是微微特南果的特色,最高处海拔达3500公尺(11800英尺)以上,位居危地马拉的北边,与墨西哥接壤,年降雨量约在1800mm,相对湿度在70至80度,虽然海拔高湿度低,但有墨西哥吹来干热季风,保护本区免于霜害,也创造了本区独特的微型气候,热带及潮湿的气候使得微微高原的成熟其较一致且豆貌佳,区内拥有中美洲最高的非火山山脉,相当适合咖啡种植,此产区相当仰赖咖啡的外销,产有不少惊艳的咖啡。

　　Florencio Modesto Argueta Villatoro先生于1954年3月23日在薇薇特南果的San Pedro地区取得了这个海拔1450-1750米的庄园，他开始时选择的品种是铁皮卡、波旁和象豆，并在树与树之间留了两公尺的距离，更好的用于栽种。Florencio Modesto Argueta Villatoro先生于1978年过世，庄园则由Alvaro Rene Erwin Modesto及Magnolia Arguest Figueroa等家族来承接，Erwin Modesto Argueta Figueroa先生在2000年的时候决定增加卡杜拉、卡杜艾等品种。

　　2004年Erwin Modesto先生过世后，庄园则由第三代的Erwin Humberto Argueta Herrera继承，他将庄园以他的女儿Ana Elizabeth之名改为Bella Elizabeth.

　　危地马拉贝拉伊丽莎白庄园水洗卡杜艾

　　国家：危地马拉

　　产区：薇薇特南果

　　种植海拔：1450～1750公尺

　　风味: 甜瓜石榴花香黑莓尾韵

　　处理: 水洗 washed

　　豆种: 卡杜艾

　　知识点：「阿拉比卡」并不是好咖啡的代名词，即使是阿拉比卡种，其中也是有等级差异的。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！