耶加雪菲怎么样为何如此受欢迎耶加雪菲好喝吗适合什么人喝中国咖啡网

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　　前街-耶加雪菲咖啡介绍

　　耶加雪菲，作为精品咖啡文化推广中至关重要的产区之一，很多人都非常熟悉而且喜欢这个产区的豆子。

　　但是，最近几年进入大陆的水洗耶加处理厂相对比较单一，只有少数几家耳熟能详的豆子出现在各个精品咖啡馆，被大家广泛定义为水洗耶加的风味。

　　我们常常提起的耶加雪啡咖啡是来自非洲埃塞俄比亚耶加雪啡小镇生产的咖啡。因为咖啡大多数都以咖啡产地命名，所以故名耶加雪啡。耶加雪啡小镇海拔在700——21000公尺之间，自古这里就是一片湿地，古语“耶加”（Yirga）是指“安顿下来”“雪啡”（Cheffe）是指“湿地”。在这里生产出来的咖啡有独特的柑橘、花香等风味，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词，所以久负盛名。

耶加雪菲有日晒、水洗两种处理法，日晒的醇厚度较高，有丰富的热带水果的香气；水洗的有明亮的酸质和花果香，可以依据个人的要求来选择

　　产品信息

　　产地：耶加雪啡-科契尔

　　海拔：1800-1930m

　　豆种：Heirloom

　　等级：G1

　　处理方式：水洗处理

　　风味：柠檬柑橘蜂蜜莓果

　　知识点：阿拉比卡系最初很有可能是苏丹南部发现的，却一直到散布至埃塞俄比亚时才逐渐蓬勃发展。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！