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前街-尼加拉瓜 玛利亚 蜜处理介绍
尼加拉瓜的咖啡树种植同样得益于十八世纪的西班牙殖民者，源自非洲、改良自印尼的优质爪哇种咖啡在尼加拉瓜北部的高海拔区域遇到了最佳的生长环境，如今咖啡成为这个中美洲小国的经济支柱之一。这里种植的爪哇种咖啡在尼加拉瓜经过再次改良，咖啡豆的个头硕大，形状细长，风味较一般爪哇种咖啡也更为特殊。
经过蜜处理的咖啡豆（即去除咖啡果皮后保留果胶层晾晒精制），保留了更多的浆果风味和甜度，不仅有着柠檬和柑橘的香气，而且口感甘甜、果酸温和，还有一股类似红枣茶般的气息。十分适合追求均衡味道、不喜欢酸感突出的咖啡爱好者。
Dipilto是尼加拉瓜最小的直辖市之一，占地106平方公里。人口数达约5000人，90%生活在农村。Dipilto以松树林、温暖气候，以及人民虔诚的宗教信仰而闻名。只有3000公顷不到的咖啡种植区，这个小市被认为是尼加拉瓜的特种咖啡先导区。肥沃的土壤是当地良好种植咖啡的基础之一。高海拔，宜人的气候为传统品种（卡杜拉，波旁）提供了良好的条件。拉斯玛利亚村也不例外。
为了生产高品质的咖啡豆，专业的管理团队会充分利用遮荫树和自然条件，在生产高品质咖啡的同时也将自然环境受到的影响降到最低。通过这种方式，保护森林生态环境，以及社会的发展和社区工人的生活福利。
尼加拉瓜 玛利亚 蜜处理
处理法：蜜处理
品类：卡杜拉，波旁
海拔：1300米
风味：花香，杏桃，甜瓜
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-05 14:23:24
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