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前街-耶加雪菲介绍
如果你此刻正在读信，希望夜色温柔，你在睡前，就着一盏心仪的台灯。或者在长途旅行的火车上，车厢里的乘客最好零散些，你可以靠窗而坐，偶尔有值得一瞥的风景。最理想的，则是蜷缩在我的咖啡馆里。屋外正落雪。
喝咖啡很多年了，从最早的速溶奶香咖啡，速溶苦咖啡，到星巴克咖啡，再到自己买咖啡粉煮。终于到了自己买新鲜烘焙的豆子，回家用磨豆机磨粉，做单品黑咖啡。虹吸，滴滤，手冲。
有一个奇怪的现象，就是经历过这个顺序的人，基本都是回不去的。我在想，如果你的成长受到了我的影响，你可能天然的就会跳过前面的许多环节。直接从单品喝起来。第一次入口，你会觉得这种豆子煮出来的咖啡，是怎样的味道？是苦涩，花果香，还是酸味悠长？
咖啡豆对种植环境有一定要求，必须是全年恒温的高海拔地区，所以埃塞俄比亚得天独厚的地理环境，保证了当地咖啡豆相对稳定的高品质；而其中的耶加雪菲产区，海拔高度大约在1700米-2100米，所以Yigacheffe已经成为埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。拥有上千年咖啡种植历史的埃塞俄比亚是咖啡的发源地，造就了一代咖啡皇后耶加雪啡。
耶加雪啡有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸以及柑橘味，口感清新明亮。不加糖不加奶，就让丰厚的质感与独特的柔软花香刷过你的味蕾，留下无尽的回味。
耶加雪啡豆粒娇小纤细，是稀有的水洗优质阿拉比卡种咖啡。适合各种程度的烘焙，中度烘焙后有柔和的酸味，深度烘焙后则散发出浓郁的香味，完美地呈现出清新明亮的花果香，温婉秀气、甜美可人，不着任何修饰也能吸引万千宠爱。不愧是受到全球咖啡鉴赏家喜爱的精品咖啡，是精品咖啡中不可不尝之作。
茉莉花香、玫瑰花香、柠檬、柑橘、桃子、杏仁甜香和茶香，舌头似乎徜徉在百花园中，唇齿间充满清新的幸福感！
没错，你喝到这香气纷呈，引人入胜的是一杯咖啡，精品咖啡~耶加雪啡！
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-06 09:47:43
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