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前街-利比里卡品种介绍
大果咖啡，又名利比里亚咖啡、利比里卡咖啡，是一种抗虫害、适合高温潮湿气候的品种，它的浆果和种子都要比小果咖啡大到近两倍，香味浓郁，但味淡，一般北欧人比较喜欢这种咖啡。主要在非洲利比里亚、科特迪瓦、马达加斯加种植。
中果咖啡的浆果较小果咖啡大但比大果咖啡小，抗病害的能力强，适合在海拔700米以下的热带气候中生长，含咖啡因浓度高，约为2%-4%，不过入口有苦苦的烧橡胶味，主要在印度尼西亚、印度、乌干达及越南等一些热带国家种植，大部分作为即溶咖啡之用。
小果咖啡亦称阿拉伯咖啡、阿拉比卡咖啡，是茜草科（Rubiaceae）咖啡属的一个物种，是最传统的咖啡品种。它原产于东非，在公元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯世界所垄断，因此被欧洲人称为“阿拉伯咖啡”。
白咖啡通常是指在马来西亚为主的东南亚地区盛行的一种咖啡。说起来白咖啡是国人的智慧，由移居到马来西亚的华人研制出来的。通过混合精选的上等阿拉比卡、罗布斯塔和利比里卡咖啡豆以及精准掌握最佳温度与时间, 逐渐将白咖啡制作成为最适合华人口味的咖啡。所以马来西亚是唯一出产正统白咖啡的地方！
用来制作白咖啡的咖啡豆通常更为优质。旧街场白咖啡更是采用了三种顶级咖啡豆Arabica、 Robusta 和 Liberica，混合出美味独特的白咖啡。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-07 09:28:34
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