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前街-肯尼亚 尼耶里 AA介绍
肯尼亚是一个我们非常喜欢的咖啡产区，它莓果类的风味和其独特的酸度表现，塑造了大家对肯尼亚的独有印象。这个冬天我们为大家带来了最新一季的肯尼亚AA，它带有树莓和蜂蜜的香气，果汁般的口感，圆润而饱满。
肯尼亚咖啡农的土地通常在 0.5 至 3 英亩之间。根据肯尼亚法律，5 英亩以下的农民必须组织成合作社。位于肯尼亚 Nyeri 县的 Ichuga 咖啡厂就属于 Kiama 农民合作社，是当地市场现有的五个加工厂之一，位于肯尼亚山方向的卡拉蒂纳镇附近。
合作社的小农户把他们的樱桃送到工厂，在那里樱桃经过分类、去果肉、发酵、水洗，然后湿的羊皮纸豆在凸起的床上进行干燥。干燥后的羊皮纸豆会被送到 Kahawa Bora Millers，在那里被脱去羊皮纸，然后送到内罗毕仓库准备出口。肯尼亚是一个强大的咖啡产地，为了更好的提升咖啡的质量，追求更好的风味，肯尼亚最好的工厂和庄园，都异常重视传统的生产实践，关注处理过程中的细节。
肯尼亚 尼耶里 AA
Kenya Nyeri AA
产区：Mt. Kenya Neyeri HillEstate
品种：SL28,34
收获期：6月~12月
海拔：1800M~2100M
处理方式：水洗
杯测信息：圆润、黑莓、甘甜、芋头、果酸、余香、均匀
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-10 09:49:34
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