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前街-哥伦比亚娜玲珑咖啡介绍
娜玲珑微批次是娜玲珑省(Nari?o)北部的咖啡产区所培育的咖啡,其漂亮的外形和低残疵率,生豆精致小巧且大小均匀,使其享有其原产地名而命名。娜玲珑的火山土壤特点使得咖啡豆具有明亮的酸度,莓果夹着柑橘酸香,再加上甜味的基调,柑橘和焦糖的风味。
哥伦比亚气候温和,空气潮湿,多样性的气候使这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。他们所种植的是品质独特的阿拉比卡咖啡豆,由这种咖啡豆磨制的咖啡,口味浓郁、回味无穷,堪称咖啡精品。
哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味,喝下去后,香味充满整个口腔。把口腔里的香气再从鼻子里呼出来,气味非常充实。
Narino省位于哥伦比亚西南方,西临太平洋、南部与邻国Ecuador(厄瓜多尔)接壤,安地斯山横贯本省,在这里有宏伟的山脉及美丽的风景,并且还有许多河流经过此地区流向南方,属于哥伦比亚的高山咖啡栽种区,孕育了不少精品咖啡的小农。娜玲珑省每年总产量约15万袋,而属于精挑豆的部份约只有6000袋。
Taminango位于Narino省的山谷里,海拔1,800m,每户农民所拥有的咖啡农园都不超过三公顷。因此此区域的咖啡种植方式都是使用非常传统的方式种植咖啡,特别是使用完全日晒干燥的方式处理咖啡豆。Taminango的咖啡树和香蕉树及流经的小溪一起种植(Shaded),由于和这些果树一起种植,所以不需要一些特别的化学肥料。也因为如此,所以他的产量只有每个月500包(在产季的时候)。
简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!
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2020-03-16 09:08:23