专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
前街-巴西黄波旁咖啡介绍
巴西黄波旁 NY.2 Sc-16/18 FC DB(Decio Bruxel)庄园精品级
Brazil Yellow Bourbon NY.2 Sc16/18 FC Decio Bruxel Specialty
DB（Decio Bruxel）于1976年开始进入在农业领域，是米纳斯-喜拉多产区的行业先锋之一。其全称为德乔·布鲁塞尔，起名源于纪念其创始者德乔·布鲁塞尔。他兼为阿罗约多梅约的牧师与农学家，毕业于南里奥格兰德联邦大学，一生致力于推动米纳斯吉拉斯州的农业商务。
DB咖啡庄园位于喜拉多米内罗产区，致力于生产高品质咖啡。同时，为了应和消费者市场的需求，不断为了生产出更卓越的咖啡而提升理论与科技水平。为了不断寻找进步、发展、以及产品和员工的福利，DB不断充实其产品认证，譬如：雨林联盟和UTZ认证，让其产品符合高品质咖啡所应有的经济、社会与环境责任的要求。而DB的合作伙伴，不仅加强了DB庄园与消费之间的关联。他们对可持续发展以及参数的严格要求，也促使DB为精品咖啡的出口提供更加稳定的供应链、品质以及生豆源。
黄波旁本身即是波旁种的变种，果皮呈现黄色，巴西COE 大赛历年多次前几名皆是黄波旁领军，风味迷人。不同于一般巴西豆单调的风味，本品酸质优秀，香气中除了巴西豆惯有的坚果类香气外，更有柠檬香气和果香，风味复杂迷人，绝对打破对巴西豆的印象。喉韵有黄波旁特有的一股厚实绵长的腰果类坚果常有的温和回甘，着实让人惊艳的味觉体验。
产区：巴西 喜拉多米内罗 DB庄园
等级划分：NY2
树种：Yellow Bourbon
种植高度：1050米
加工方式：日晒
风味特征：柠檬香气以及温和的坚果焦糖
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
END
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2020-03-16 10:49:32
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们