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前街-巴拿马 波奎特 日晒 花蝴蝶咖啡介绍
这支日晒花蝴蝶最迷人的特质就是在醇厚的口感中，我们依然能够感受到明亮的果酸，口感干净，轻快的水果香味与花香萦绕在口腔中分外迷人。亦如这爱恋，厚重但是却处处透漏着清新与快乐，情到深处。
这支日晒花蝴蝶来自巴拿马波奎产区的巴鲁火山区域，含有60%的瑰夏树种，另外由卡杜拉和卡杜艾组成，生长在海拔1600m的火山区域。火山区特殊的微型气候，带来充沛的雨量，昼夜温差巨大让咖啡果实储存更多的糖分，再加上火山地区特有的火山岩土壤，以及精细的加工处理，让这只日晒花蝴蝶在醇厚度、酸质、花香上都十分迷人。
之所以是混种，是因为该庄园早期追求产量，将瑰夏、卡杜拉、卡杜艾进行了混合种植，因此到了现在为了便于采收，也就没有在进行分类，而是直接混合处理，所以可以说是性价比超高的一支咖啡豆了。
由于这支花蝴蝶混种的特性，我们最终采取中浅烘焙，是它不但具有瑰夏特有的花香、佛手柑的风味，同时加深了它的醇厚感，带来饱满的莓果、樱桃浆果汁感，让它更具层次感。就像这些年轻人眼中的爱恋，简单却跌宕起伏，充满感情。
巴拿马 波奎特 日晒 花蝴蝶
品种：Geisha、Catuai、Caturra
海拔：1400-1700公尺
处理方式：日晒处理
风味：花香/柑橘/莓果/樱桃/蜂蜜
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-21 09:51:50
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