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前街-埃塞俄比亚 耶加雪菲 科契尔 G1手冲分享
调皮的蔓越莓甜香，回甘热带水果酒醇香，酸度明亮像个初生婴儿的眼睛，圆润度极高。日晒的耶加雪菲科契尔具有你难以想象的丰富香气。如果用一个词来形容科契尔，我想就是微醺
G1级别的耶加雪菲，在新鲜期且高度成熟的咖啡果摘下后，立即以独有的日晒法，使保存于羊皮内的生豆更好的吸收发酵果浆之养分。正因如此，它研磨后的香味，就足以让人不酒自醉。日晒，如此让人兴奋。
埃塞俄比亚 耶加雪菲 科契尔 G1
等级：G1
品种：当地原始生种
海拔：1800-2100m
处理法：日晒
风味：百香果 蔓越莓 葡萄干 酒香
v60滤杯 研磨：BG-6S 建议萃取粉水比：1:15-1:18之间（浓度可根据自己的口感进行调整）
30g水进行闷蒸30s，注水开始计时，第二段注水到125g分段，待水位下降即将露出粉床，进行第三次注水到225g停止，待水位下降即将露出粉床，移走滤杯，萃取时间2:00.
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-29 12:06:01
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