瑰夏咖啡的味道特点 巴拿马艾力达瑰夏咖啡豆风味口感简介

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:Jin 2022-08-17 我要评论

编辑最后更新 2022年08月17日,专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-巴拿马艾利达瑰夏简介Elida艾利达庄园位于巴拿马知名的咖啡产区的Bouquete波魁特镇,Elida庄园地处的海拔


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前街-巴拿马艾利达瑰夏简介

  

  Elida艾利达庄园位于巴拿马知名的咖啡产区的Bouquete波魁特镇,Elida庄园地处的海拔很高,甚至一部分位于巴拿马国家公园Volcan Baru保留区内,Baru是中美洲最高的火山之一,更是巴拿马唯一的火山地型;极佳的种植环境,栽种海拔约在1670-1825公尺左右,艾利达主要栽种CATUAI、GEISHA和CRLOLLO三个品种。

  

  艾利达庄园(Elida)种植的绿叶尖瑰夏咖啡豆(Geisha Green Tip Natural),曾在2016年「最佳巴拿马生豆竞拍会」(BOP) 中拿下水洗瑰夏组(Geisha Washed)冠军,国际评审给出不可思议的 94.15 分,不但创下BOP历史上的最高分数,该批生豆更在国际竞标场上,以每磅约新台币9000元的天价,创下BOP有史以来水洗瑰夏豆(Geisha Washed)最高价纪录,2016年全日本咖啡师大赛冠军选手 也是采用艾利达庄园所产的咖啡豆夺冠。

  

  Panama Elida Estate Geisha Natural BOP-GN-08

  

  巴拿马 艾利达庄园 艺伎 日晒 BOP-GN-08

  

  国家: 巴拿马

  

  产区: Boquete

  

  海拔: 1,850M

  

  处理法: 日晒处理

  

  等级: SHB

  

  品种: 瑰夏

  

  风味描述: 布满舌面味蕾的微甜,野姜花、成熟奇异果、草莓、凤梨..等风味相争在奔放着,口感圆润滑顺。

  

  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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2022-08-02 17:21:00

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