手冲单品咖啡风味口感特点 日式冰冲肯尼亚咖啡冲煮水温粉水比例

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 作者:Jin 2026-04-19 我要评论


 

前街-肯尼亚 Kainamui处理社冲煮分享
 
  精品咖啡已经充斥了现代都市人的生活,是一款能品鉴到不同产区,不同风味的神奇饮品。精品咖啡在中国的发展之路上也是一路的高歌猛进,不断的以更好、更优质的咖啡,给那些爱啡如命的人续命着。
 
  精品咖啡注重的是体现出不同产地的不同风味,因此,不亚洲的会凸显草本风味、非洲的以明亮的果酸取胜等,不同的冲煮手法会有不同的风味呈现,下面来为大家分享一下非洲肯尼亚咖啡的冲煮!
 
  肯尼亚 Kainamui处理社
 
  处理社名:Kainamui
 
  产区:Kirinyaga
 
  品种:SL 28、Batian
 
  品种:SL 28、Batian
 
  海拔:1650米
 
  处理方式:水洗法
 
  风味描述:黑醋栗、蜂蜜、红糖、圆润顺滑
 
  参数选择:水温:91°滤杯:V60 粉水比:1:15 研磨:BG-6S 三段萃取手法
 
  冲煮:先用30g的水量去闷蒸30s,新鲜的咖啡会快速的排除二氧化碳,注水时即刻计时,然后小水流绕圈注水到120g分段,待水位下降到即将露出粉床进行第三次注水,注水量为100g,注到220g停止注水,待咖啡液滴滤完后就可以移开滤杯,萃取控制要控制在2:00
 
                                                                                                                                                                                       一切只为传播与分享

                                                                                                                

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2020-04-18 12:32:02

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