法国人最早在1920年代将咖啡植物引入该地区,法国人将其肥沃的土壤高原地区定为主要的咖啡种植区。
博拉文高原(Bolaven Plateau)包括三个南部省份:萨拉万(Saravan),占巴塞(Champasak)和Sekong(Sekong),位于越南中部高地边界以西和柬埔寨边界以北。
老挝的咖啡生产
老挝人口众多(将近700万人),并且有广阔的咖啡种植地,显示出未来咖啡生产的巨大潜力。但是,这个内陆国家却经历了战争和冲突,有四分之一以上的人口生活在贫困中。
尽管许多人将鸦片作为唯一的经济机会,但咖啡正逐渐成为替代品。
在1990年代,欧盟资助老挝的一项咖啡种植计划,但由于该产品缺乏市场而最终失败。然而,最近为振兴老挝重要的咖啡生产所做的努力正在取得成果。在某些地区已经种植了数十万棵咖啡树,这种作物正在取代鸦片。老挝的Paksong镇被认为是“咖啡之都”。
历史上,大多数老挝咖啡豆已出售给中间商,中间商再将其出售给苏联和其他共产主义盟友。
现在,美国正在为老挝咖啡开发新的市场,重点是生产高档有机 阿拉比卡咖啡,这些咖啡以特种咖啡而不是低档罗布斯塔商品咖啡的形式销售。这为农民带来了更高的回报,并为提高老挝的优质咖啡产量提供了动力。尽管咖啡产量仍然相对较低,但随着老挝咖啡的整体质量以及种植,收割和加工水平的提高,预计未来几年咖啡产量将增加。
老挝咖啡品牌
老挝一家名为Saffron Coffee的公司提供由世界部落城市琅勃拉邦(位于湄公河沿岸的老挝)在世界遗产城市琅勃拉邦(Luang Prabang)由山部落(例如,米恩,克穆,苗族和加沙克)种植的咖啡豆。藏红花咖啡是阴凉生长的有机阿拉比卡咖啡,生长在琅勃拉邦高原海拔800米以上,一般水洗处理。
老挝咖啡出口
在1990年代初,老挝生产了约83,000袋咖啡(约5,000吨),现在已增长了三倍多。老挝的大部分咖啡出口到法国。
尽管老挝的咖啡产量预计将继续快速增长,但由于劳动力短缺而受到限制。但是,由于采用了更好的种植方法,每英亩的产量肯定也将得到提高,咖啡豆质量的提高也可能带来更高的回报,并在老挝特色咖啡市场上受到尊重。
目前,老挝的咖啡作物主要是低品质的罗布斯塔咖啡,近年来高品质的阿拉比卡咖啡的种植量正在增加。老挝还种植了非常少量的利比里卡咖啡。
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2020-04-21 19:05:51