利穆(Limu)咖啡生长在埃塞俄比亚西南部,海拔从3600英尺到6200英尺不等,是一种高品质的湿加工(水洗)埃塞俄比亚咖啡,酸度相对较低,但有些尖锐。
埃塞俄比亚西部区咖啡通常划分为利穆(Limu)和季马(Djimmah),Limu是水洗处理的,Djimmah是日晒处理的。Limu和Sidamo咖啡经常可以互换,因为它们的味道很相似。
海拔高度:海拔1100-1900米
品种:原生品种(Heirloom)
收获期:十月至一月
处理方式:水洗处理
香气:花香,香料
味道:甜瓜,杏仁,柠檬
埃塞俄比亚Limu是一种芳香,甜而复杂的咖啡。在第一口,哈密瓜和柔软的花香以柠檬糖酸度主导香气。冷却后,利木变得更甜,带有杏仁,甜瓜和光滑的巧克力牛奶味。甜味和轻盈的身体使Limu整天难以置信地饮用。Limu咖啡的特点是口感平衡,有明显的酒香和香料味——甜美而充满活力。
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2020-04-23 18:11:27