洛哈咖啡产区的地理优势 厄瓜多尔洛哈产区咖啡的风味

厄瓜多尔人都说洛哈（Loja）出产全国最好的咖啡，尤其是在距离Yacuri国家公园不远的El Airo小社区。这个高海拔地区专门生产自己的阿拉比卡咖啡豆。

厄瓜多尔境内大概20%的阿拉比卡豆来自这个多山的南部区域，紧邻安地斯山脉，是世界上栽种咖啡最高的地区之一，海拔1450-2000公尺，也是该国重要的咖啡出口城市。此区拥有生产质量优异咖啡的条件，精品咖啡产业也把焦点放在这里。咖啡豆品种为铁比卡，以水洗法处理，多以林荫的自然栽种为主，当地海拔高、气候变化以及土壤品质都非常适合咖啡生长，拥有众多种植咖啡的优良栽种条件。

■　海拔：最高2100m

■　采收期：6月-9月

■　品种： 铁皮卡、卡杜拉、波旁

■　风味：拥有丰富的花香以及苹果风味和舒适的甜感。乾淨度佳、body适中、尾韵带点可可、烤饼乾、焦糖甜，喝来清爽不厚重。



 

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2020-07-03 18:12:50