巴拉奥纳咖啡产区的背景介绍 巴拉奥纳咖啡的风味特点

 

靠近加勒比海的巴拉奥纳（Barahona）地区，这里存在着许多小规模农家，是在中铁比卡种的主要区域。巴拉奥纳位于岛的西南方，来自此区的咖啡多是重在Barahona山脉附近，相对于其他国家，此区的咖啡质量以建立气了名声。农业是主要产业，咖啡则是主要作物。

 

巴拉奥纳的咖啡具有加勒比海独特的轻柔风味，豆子属大型豆，成熟度高，水分含量度平均，平衡度佳，且口感温和顺口，独特的香甜回甘和特有的药草味，为少有的精品豆。

 

■　海拔：600-1300m

■　采收期：10月-2月

■　品种： 80%铁比卡、20%卡杜拉


 

 

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2020-07-04 16:29:13