种植者：通过Subak Abian（SA）在巴厘岛高地组织农民组织的传统结构的咖啡生产商
品种：波旁（S795和USDA 762）Typica和Catimor
地区：印度尼西亚中部巴厘岛金塔马尼高地
收成：五月-十月
高度：1200 – 1600米
泥：火山壤土
处理：全日晒，高架床干燥
产区介绍
Bali Kintamani Natural Grainpro来自印度尼西亚巴厘岛岛省Kintamani高地的家族农场。在阿贡火山的火山土壤中种植咖啡，而柑橘树则提供了遮荫和另一种收入来源。咖啡生产通常是围绕Subak Abian组织的，Subak Abian是指1000年前由印度教士开发的具有生态可持续性的灌溉系统，他们练习Tri Hita Karana（繁荣的三种来源），该哲学专注于环境之间的协调，人与上帝。在2009年Royal的出国旅行中提出了天然加工咖啡的想法，以解决缺水问题。鉴于已经将凸起的床用于干燥羊皮纸，所以这是干燥整个成熟樱桃的简单步骤。
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2020-08-20 18:55:47
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