不过目前该门店依旧是麦当劳餐厅中的一个门店,对于未来麦咖啡会不会开出自己的独立门店,麦当劳中国首席执行官张家茵表示:“如果达到一个大的规模之后,我们会认为它的可能性是无限的。因为麦咖啡本身是一个子品牌,它可以给到顾客的品牌感受跟麦当劳母品牌是不一样的,所以我们绝对会慎重地去考虑以后可以开拓的可能性在哪里。”
截至目前麦咖啡已经拥有了1500家店,其中大部分位于北上广深,那么,麦当劳在这个竞争激烈的咖啡领域中有什么优势?
大家都知道,麦咖啡采用的是轻资产模式,简单一点来说就是麦咖啡不需要自己独立开设门店,麦咖啡利用现有麦当劳餐厅的空间,开设单独的咖啡柜台,引入专业的咖啡制作设备,由专业的咖啡师手工制作咖啡,这是其优势之一。
其次,麦咖啡将自己的定位定义为高品质、高性价比的手工咖啡,其中,高品质是手工现磨咖啡,在产品上,升级后的麦咖啡使用的是全新M10拼配咖啡豆,该咖啡豆由产自巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚和卢旺达的100%阿拉比卡咖啡生豆配比而成;而高性价比则表现在价格上,全新的升级后的麦咖啡并没有涨价,价格区间还是在20元左右,在咖啡豆的选择上以及手工现磨咖啡的基础上,相比于便利店咖啡,麦咖啡的单杯价格较低。
此外,麦咖啡目前也上线了带有外送点餐功能的微信小程序,通过数字化平台为用户提供麦咖啡月享卡、买4送1等等优惠活动,加上有麦当劳大量资源的加持,麦咖啡得以更好的拓展更多的消费场景,实现线上线下全渠道的点餐外送,覆盖线下柜台、手机点餐以及外送平台等。
从上面的优势看,麦咖啡在咖啡领域确实有自己的优势所在,至于2023年麦咖啡能否令大家眼前一亮,我们还是拭目以待吧。
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2021-04-06 19:12:28