瑰夏村庄园咖啡豆分级标准|瑰夏村红标金标咖啡风味口感特点描述

 
瑰夏村庄园是埃塞一加咖啡庄园的名称，全称瑰夏村咖啡庄园[gesha village coffee estate]


这是一家追求高品质精品咖啡豆的庄园，无论是从咖啡豆的品质、种植、采摘、处理法再到建造数据库方面都非常的优秀。瑰夏村内部有非常严格的分级，今天就让大家更随着小编的步伐一起来看看瑰夏村的分级吧！
稀有：（rarities）
这些精美的咖啡瑰夏村农场总产量的 10%，口味复杂，非常稀有。稀有咖啡是瑰夏村拍卖场外生产的顶级咖啡，经常被国际竞争的咖啡师选择参加比赛。

种植者储备：ROWERS RESERVE
这些特殊的微型批次占我们产量的 15%，表现出卓越的风味属性和卓越的杯子质量，在 SCA 的 100 分制中获得 88 分或以上。

单一风土：SINGLE-TERROIR
这些地块来自格莎村的一个农场区域。瑰夏村提供有关 Single-Terroir 系列中每个批号的完整可追溯性信息，包括农场区块名称、咖啡品种和加工日期。对单一风土咖啡的最低采购量是足量的，从 20 到 40 袋不等。

茶卡：chaka
这条生产线混合了来自庄园所有农场街区和整个生产季节的精美咖啡。是瑰夏村瑰夏拼配包括三个品种，分别是戈里瑰夏（Gori Gesha）、瑰夏1931(Gesha 1931)、Illubabor（埃塞原生抗病品种）。
 Chaka 系列提供天然或水洗咖啡，年复一年地提供始终如一的美味。
前街红标咖啡采用中浅烘焙有甜橙、草莓、蜂蜜和发酵的酒香

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2021-07-06 13:08:36