说到炭烧咖啡，酸度低，强烈的焦苦和甘醇，强烈的味道又香又醇。炭烧咖啡，其实就是黑咖啡里的一种，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受，集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。
炭烧咖啡说白了就是黑咖啡里的其中一种黑咖啡。炭烧咖啡是黑咖啡，而黑咖啡除了有炭烧咖啡，还有其它的单品和精品咖啡。这是一个包含与被包含的关系。黑咖啡包含了炭烧咖啡与其他无添加咖啡。
炭烧咖啡与黑咖啡有何区别吗？
炭烧咖啡，其实是源于日本的一种咖啡烘焙方式下出品的咖啡代称。原指日本烘焙咖啡时，采用传统炭火作为热源，长时间的小火慢焙得到苦感强烈、有焦糖感和烟草气息的炭烧咖啡豆，这种炭烧咖啡因其无酸、焦苦以及醇厚感而得名。
炭烧黑咖啡与炭烧/碳烧三合一咖啡的区别炭烧黑咖啡，就是指没有任何添加过的炭烧纯咖啡：它可以指炭烧咖啡豆、炭烧咖啡豆磨的粉、炭烧咖啡豆做的速溶纯咖啡粉。当然，你想在炭烧黑咖啡上加入任何喜欢的调味品都可以，比如牛奶、糖、奶球、或其它饮品的都可以。而市场上所谓的炭烧三合一咖啡，其实就是用速溶咖啡调配的口味，其原料是速溶咖啡粉+奶精+糖，为了提香可能还要加入其它的香精类物质。所以它根本就不是真正的炭烧咖啡！除非你觉得自己应该去一趟“脑子加工厂”，不然以后千万不要再说某某家的炭烧三合一咖啡正宗。
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2021-07-07 17:46:49
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