薩爾瓦多共和國位於中美洲，北部與瓜地馬拉、宏都拉斯相鄰，西部及南部國界為太平洋海岸線。是中美洲面積最小的國家，同時也是中美洲人口密度最高的國家。薩爾瓦多的經濟以農業為主，農業的主要產品為咖啡、棉花。全國劃分為14個省，其中有7個省出產咖啡。
薩爾瓦多被稱為「火山之國」，雖然是中美洲最小的國家，但其持有的精品咖啡種植地區卻一直名聲在外，尤其是自21世紀初以來。雖然咖啡主要從17世紀中期開始才用於國內消費，但在接下來的一百年里，咖啡才成為薩爾瓦多十分重要和穩定的作物，並在19世紀後期，咖啡在國家的重要性顯著增加。
萨尔瓦多咖啡委员会（CSC）.直属于农畜局（MAG），举行了正式的峰会“萨尔瓦多咖啡：世界高品质之选。2016年贸易竞争”。以此来保持在国际市场中的前列形象。
该峰会在圣萨尔瓦多的国际贸易中心举行，邀请了来自美国，日本，德国，应该，新西兰，中国，台湾，墨西哥和危地马拉的品尝者以及评审团。
萨尔瓦多将其咖啡定义为高质量咖啡是一个新的战略，它可以投入国内以及国际市场，直接接触生产商和购买者。
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2021-07-08 14:02:25
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