乌干达是非洲第二大咖啡 生产国、第四大罗布斯塔咖啡生产国、世界第十大咖啡生产国。
全球每 10 个咖啡农场都有一个位于乌干达，该国的 170 万咖啡家庭占全球农场的 10%。
未来几十年，乌干达的咖啡生产可能仍然可行，但未来的环境情景需要我们现在就开始关注；如果我们不做好充分的准备，高度的森林砍伐、极端天气、猖獗的咖啡树病害和不稳定的社会因素都会威胁到乌干达咖啡的未来。
乌干达哪里生产咖啡，谁生产咖啡？
乌干达咖啡种植在乌干达的五个地区：中部、西部、西南、北部和东部地区。 西部地区以生产最高品质的咖啡而闻名。
阿拉比卡和罗布斯塔的生产最常位于乌干达的西南部罗布斯塔起源的问候！
罗布斯塔咖啡原产于乌干达的恩干达地区。在乌干达西部的鲁文佐里山脉的山脚下仍然发现野生品种。Ť罗布斯塔阿拉比卡和生产之间他比为4：1。年产量的 约77%是在乌干达中部生产的罗布斯塔咖啡。阿拉比卡咖啡产于卢旺达、肯尼亚和刚果民主共和国的边境，占该国产量的23%。
布斯塔咖啡的海拔高度为 800 至 1,400 米，阿拉比卡咖啡的海拔高度为 2,300 至 6,000 米。高海拔，尤其是乌干达罗布斯塔，使其非常独特，并具有内在的质量特征/属性。
乌干达是内陆国，因此咖啡必须出口超过 1,200 公里（近 746 英里）的公路到肯尼亚的蒙巴萨。这一旅程的成本和时间限制了乌干达出口非商品级咖啡或烘焙/速溶咖啡的潜力。
一些消息来源声称，乌干达多达20% 的咖啡经过认证，但并未如此出售。在出口时，仅报告 UTZ 认证或有机认证。其他认证的数量，如公平贸易或雨林联盟，要么没有说明，要么没有出口。从 2007/08 到 2015/16，经过认证的咖啡 占总出口量的份额为罗布斯塔咖啡的1.2% 和阿拉比卡咖啡的5%。
乌干达采用精心设计的质量分级系统。各种等级的证书由乌干达咖啡发展局 (UCDA) 颁发。咖啡因品种、工艺、咖啡豆大小和其他质量属性以及认证和原产地而有所不同。
咖啡是乌干达的重要经济驱动力。
乌干达有 1.2 到 170 万个家庭生产咖啡：这是全国每4 个农村家庭，或每5 个家庭。在乌干达，大约每4或6个人生活在咖啡家庭中。
虽然玉米的土地足迹更大（240 万公顷），但种植面积显着减少（390,000 公顷）的咖啡占该国 2018 年出口总值的20%（5.55 亿美元）。因此，经济价值使咖啡在政治议程上非常重要。
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2021-07-13 12:08:20
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们