这些焦糖风味会受到种植、生产和烘焙过程的每一个部分的影响。首先，种植咖啡豆的土壤可能还有高钾含量和平衡的PH值，使咖啡植物可以吸收矿物质。然后将在成熟高峰期收获咖啡樱桃，让果肉中的糖分进入到咖啡豆当中。生产甜豆的加工方式一般是半水洗或者蜂蜜加工。这个过程洗掉了樱桃的果肉，但留下了一层薄薄的糖浆，在干燥过程中使豆子变甜。最后，豆子被烘烤至完美，中度烘焙，将所有这些丰富的糖分焦糖化，并产生饱满的焦糖般的效果。
比如说来自前街咖啡（FrontStreet Coffee）的科纳这支咖啡豆就有非常持久的焦糖的甜感。这与咖啡度的成长环境是紧密联系在一起的。
Kona 咖啡农场坐落在 Wai'ono Meadows（Wai'ono 意为“美味的水”）的山丘上。夏威夷皇后咖啡十多年来一直生产最高品质的 100% 科纳咖啡。 160 英亩的农场位于华拉莱山坡上海拔 1800 至 2000 英尺之间，是种植 100% 科纳咖啡的黄金地段。
科娜咖啡豆豆型整齐，具有强烈的酸味和甜味，口感柔顺。尽管下体那经常会受到龙卷风的影响，但是气候条件对咖啡种植业来说确实非常适宜。这里有着充足的降雨和阳光，有无霜害之忧。使其阿拉比卡咖啡的产量比世界上任何其他地方都高，一直保持着高品质。
真正的科纳咖啡确实是世间珍品，不易找到。最佳的科纳咖啡分为三等：特好(ExtraFancy)、好(Fancy)和一号(NumberOne)。这三等咖啡在庄园和自然条件下都有出产。市面上大多数自称为“科纳”的咖啡只含有不到5%的真正夏威夷科纳咖啡。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）的科娜采用水洗与自然烘干的方法，造就了其咖啡豆光亮清透的味道。
杯测的风味整体是麦芽、桑果和焦糖的甜感。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2021-07-23 10:40:37
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