拿铁咖啡和牛奶的艺术初次制作拿铁咖啡需要注意哪些知识中国咖啡网

拿铁咖啡和牛奶的艺术初次制作拿铁咖啡需要注意哪些知识

你是否想过在咖啡馆常见的一种拉花拿铁咖啡有什么讲究，看似简单的好看的图案，里面却藏着不简单的一种艺术，但是不管是咖啡的业余爱好者或是新手，拿铁艺术家抑或专业咖啡人士，要达到最有效的结果，一致性是很关键的。
初次做拿铁之前，你必须要在牛奶上面花一点功夫，其中牛奶的质地很关键。如果要确保获得光滑，丝般质感的泡沫，就不要急于倒入，应给牛奶足够的时间，并将牛奶表面打磨得精美。倒入时，注意杯子和水罐的倾斜度，确保两者都笔直，并有稳定的牛奶流。

倒入的速度和握杯的角度可以决定倒入的好坏。从大约5厘米的高度开始，一直到杯子的正上方或正上方。开始倒水的速度要慢一些，然后根据倒水的方式加快水桶的速度并在倒水的途中将其下降。倾倒时，切记不要完全摆动，只需专注于控制倾倒的速度，角度和高度。在倒水第一部分时，以5厘米的高度开始是最好的。降低速度并提高速度-保持简单并观察表面上的形状。