当你手捧一杯风味是柑橘调的来自耶加雪菲的香甜精品咖啡时,是否有想过关于咖啡的一些事情呢,咖啡背后都有着那些迷人的背景故事,前街咖啡带你一起进来看看以下关于咖啡的另一面,为你的咖啡满上浓浓的故事吧。
这种饮料可以追溯到公元 800 年
传说9 世纪的牧羊人注意到咖啡因对他们的山羊的影响,山羊在吃了咖啡植物的果实后似乎会“跳舞”. 一位当地的僧人用这种产品做了一杯饮料,发现它让他彻夜难眠,于是最初的咖啡诞生了。
它们是在开花灌木上发现的樱桃状浆果的核,但我们称它们为“豆类”,因为它们与豆类相似。
主要有两个品种:阿拉比卡和罗布斯塔。
种植者主要种植阿拉比卡种。虽然不太受欢迎,但罗布斯塔的味道略苦,含有更多的咖啡因。
巴西是世界上种植咖啡最多的国家。
根据国际咖啡组织的数据,今天,巴西咖啡的产量约占世界供应量的三分之一,大约是第二名越南的两倍。
美国只有两个州生产咖啡。
科纳咖啡是美国送给咖啡界的礼物。由于传统上咖啡在赤道沿岸的气候中生长最好,夏威夷的天气最适合收获咖啡豆。加利福尼亚州最近也加入了咖啡游戏,数十个农场现在生产昂贵的优质袋子。
Espresso 在意大利语中的意思是“压出”。
这是指浓缩咖啡的制作方式——迫使沸水通过压榨的咖啡渣。虽然每份意式浓缩咖啡比咖啡含有更多的咖啡因,但需要三杯咖啡才能等于一杯普通咖啡的咖啡因。
世界上最贵的咖啡每磅售价超过 600 美元。
最令人垂涎的品种之一来自亚洲棕榈果子狸的粪便。这种猫一样的生物吃水果,包括咖啡樱桃,但无法消化咖啡豆。排出的种子产生一种名为 kopi luwak 的光滑、酸性较低的咖啡,这就是猫屎咖啡,但这种生产方式引起了动物福利活动家的批评。
多人试图禁止咖啡。
早在 1511 年,麦加的领导人认为它刺激了激进的思想,并取缔了这种饮料。一些 16 世纪的意大利神职人员也试图禁止咖啡,因为他们认为它是“邪恶的”。然而,教皇克莱门特七世非常喜欢咖啡,以至于他取消了禁令,并在 1600 年对咖啡进行了洗礼。
甚至就在 18 世纪,瑞典政府也将咖啡和咖啡用具(包括杯子和盘子)定为非法,因为它与叛逆情绪有关。
你可以过量喝咖啡。
别担心,你需要在很短的时间内喝大约 30 杯才能接近致死剂量的咖啡因。
芬兰是最大的咖啡爱好者的故乡。
根据国际咖啡组织的数据,芬兰人平均每年要喝 27.5 磅咖啡。相比之下,每个美国人只有可怜的 11 磅。
喝咖啡的人往往更长寿。
据哈佛健康出版社报道,研究表明,适度饮用(每天约 3 到 4 杯)与更长的寿命以及降低患心血管疾病、2 型糖尿病和帕金森氏症的风险有关。
9 英尺高的杯子里装满了有史以来最大的一杯咖啡。
3,487 加仑的服务在 2012 年获得了吉尼斯世界纪录。
波士顿倾茶事件推动了咖啡在美国的普及。
在独立战争前夕,PBS透露,喝 Java 代替茶变得爱国了。内战也使这种饮料更加普遍,因为它有助于为疲惫的部队注入活力。
无咖啡因并不意味着不含咖啡因。
梅奥诊所指出,一杯 8 盎司的无咖啡因咖啡实际上含有 2 到 12 毫克的咖啡因。相比之下,一杯普通咖啡提供 95 至 200 毫克的咖啡因,而一罐可乐含有约 23 至 35 毫克的咖啡因。
“咖啡”这个词来自阿拉伯语中的“酒”。
Qahwah后来成为土耳其语kahveh,然后是荷兰语koffie,这就是我们得到英文单词coffee 的地方。
星巴克平均每天开两家店。
在西雅图开设第一家商店 47 年后,您现在可以在全球29,000多个地点订购大拿铁。
一杯黑咖啡只有一卡路里热量。
添加甜味剂、奶油和其他混合物可以迅速增加总量。一杯来自星巴克的Venti Java Chip Frappuccino含有 88 克糖和600 卡路里——比麦当劳的巨无霸还多!
据报道,泰迪·罗斯福 (Teddy Roosevelt) 创造了 Maxwell House 的口号。
据史密森尼网站报道,我们国家的第 26 任总统非常喜欢咖啡,以至于他的一个儿子将他的定制杯子描述为“更像浴缸” 。1907 年,在访问安德鲁·杰克逊的故居时,总司令将一杯 Maxwell House joe 戏称为“好喝到最后一滴”,这是今天仍在使用的标语。
可以在 Dunkin' 以 25,000 种不同的方式订购咖啡。
最近重命名的甜甜圈连锁店对其可定制的 java 饮料进行了计算。它每年在全球销售20 亿杯,足以让客户选择每个选项 80,000 次。
咖啡渣可以美化你的皮肤。
把剩下的豆子留着做 DIY 磨砂。“咖啡渣是物理去角质剂,可以去除死皮细胞,使皮肤感觉光滑,看起来更亮,”Good Housekeeping Beauty Lab 化学家Danusia Wnek 说。“而且咖啡因被认为可以改善皮肤的血液循环,但目前还没有足够的临床数据证明它在外用产品中的使用。”
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2021-08-26 20:52:46