无论喜欢加牛奶和糖、大量泡沫、冰块还是额外的咖啡,有一件事是肯定的,就是喜欢我们的咖啡。大多数人都以一种非常特殊的方式喝咖啡。从最简单的(直的和黑色的)到最复杂的(半瘦、半 1% 牛奶特热美式咖啡,加上额外的镜头和生奶油),我们点咖啡的方式似乎没有止境。
但是暂时假设我们都是咖啡新手。当我们走近咖啡柜台,看看咖啡豆单,看到一门外语:美式咖啡?摩卡?卡布奇诺?拿铁?这些疯狂的词是什么?
为了帮助你解决这些问题,前街咖啡简要的说一说这些咖啡的不同之处。
拿铁
简而言之,拿铁咖啡就是“咖啡牛奶”的意思。这种类型的饮料是用浓缩咖啡和蒸牛奶制成的。
摩卡
摩卡咖啡以浓缩咖啡和热牛奶(通常是蒸的)为基础。然而,让摩卡咖啡如此特别的是添加了可可粉、巧克力糖浆或任何其他类型的巧克力添加物。
卡布奇诺
卡布奇诺是一种意大利咖啡饮料,由浓缩咖啡、热牛奶和蒸牛奶泡沫制成。
咖啡因咖啡
无咖啡因咖啡是一种不含(或极少)咖啡因的饮料。脱咖啡因包括通过各种不同的技术从咖啡豆中去除咖啡因。
浓缩咖啡
浓缩咖啡是一种浓缩咖啡饮料,通过将少量接近沸水在压力下通过细磨的咖啡豆冲泡而成。期待浓稠的稠度,高浓度的咖啡因,也许还有一点奶油(在浓缩咖啡顶部发现的奶油状、油状质地)。

美式咖啡
美式咖啡是一种通过在浓缩咖啡中加入热水制成的咖啡。美式咖啡类似于滴滤咖啡,但确实具有非常独特的风味特征(美式咖啡的强度取决于添加到水中的浓缩咖啡的数量)。
冰镇
上面提到的所有咖啡类型也可以冷藏。冰拿铁和冰摩卡是夏季非常受欢迎的咖啡类型。大多数情况下,这些饮料是用冷牛奶而不是蒸牛奶制成的。
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2021-09-22 15:50:19