这个月我们将探索台湾最古老的茶区之一——平林区。该地区是新北市的山区。平林自19世纪80年代开始生产蒲冲乌龙茶。该地区是一个环境保护地区，因为附近的河流向台湾北部供水，因此到今天为止，不允许开发创造一个受保护的茶园环境。“包茶”的意思是“包茶”，因为在过去，茶叶在干燥过程中被包装成方形的纸包。这种方法和茶叶种植方式是从福建转移过来的。这个月，我们将探索屏林的一些不那么出名但依然美味的稀有茶叶。
这个月，我们不再是两种40克的茶，而是三种25-30克的茶。
铁观音乌龙茶25克
此茶采自一小群35岁的铁佛品种树。起初，农民种植它们只是为了好玩，摘叶子是为了练习。快进到今天，这些稀有的原始品种的需求很高，所以农民与猫空经验丰富的铁佛像制造者合作，生产了这种真正的老式铁佛像。茶被烤到完美，永远的茶叶，只是不停止给予。
品鉴:刚开始有淡淡的烤坚果的香气，然后发展成花香、巧克力和木香，余味中等干燥。
冲泡:3克，90-95C, 150ml, 6次冲泡，1-5分钟，需焯水
品种:铁观音乌龙茶
海拔:500 - 600
日期:2016年春季
包种乌龙茶25克
有些人建议在一年内饮用保中茶，然而，随着时间的推移，它们会产生惊人的新特性。这茶在山里泡了25年，它的味道就像一本有趣的小说，让人欲罢不能。
品尝说明:一开始是草药味和薄荷味，然后发展成甜味和杏仁味，让你想要更多。
酿造:3克，90-95C, 150ml, 3次酿造，2-5分钟
品种:清新乌龙茶
海拔500-600米收获时间:1989年春天
蜂蜜香红茶30克
这种新型红茶已成为夏季生产的畅销品。在夏天，有更多的绿色的小虫子会咀嚼茶叶。这种条件不太适合制作大袋茶，但非常适合制作带有浓郁蜜香气和甜味的红茶。
品酒特点:强烈的蜜香味和橙棕色液体。口感甘甜，顺滑，易饮。
冲泡:2.5克，90-95C, 150ml, 2次，1-3分钟
品种:清新乌龙茶
海拔:500 - 600米
收获:2016年春季
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2022-04-27 10:52:09
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