哥斯达黎加咖啡的起源,可追溯回1729年古巴咖啡的引进,并在1820年开始将咖啡外销至哥伦比亚和智利,到了1845年更将咖啡运往伦敦,被英国的贵族们称之为黄金豆! 于1825年哥斯达黎加的政府宣布实施咖啡免税政策,1832年后更积极推动咖啡产业、鼓励私有小农种植咖啡,直至今日,哥斯达黎加的咖啡农民们也多属咖啡小农,且皆能自行处理咖啡豆,并与各地买家相互交易。
经典风味
哥斯达黎加所产的咖啡皆为品质优良的阿拉比卡咖啡豆,在哥斯达黎加,法律有明文规定只能栽种阿拉比卡咖啡豆;种植罗布斯卡咖啡豆是属于违法行为,是全球极为特殊的律法条款! 但也因此规范,哥斯达黎加的咖啡更显与众不同,风味则为咖啡界中公认的完美典范,有着纯净、温和、雅致的口感,虽醇厚度还是会因海拔高低而稍有不同,但整体而言,酸感突出而滑润、甜感丰富而不腻、苦感浓郁而不涩,调性皆非常平衡柔顺,是世界精品咖啡中的经典风味!


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花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2021-10-03 17:45:42






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