喝咖啡的人大概可以分为两大类型：一类是真的享受咖啡的，另外一类是为了生存而喝咖啡的。享受咖啡型最好的例子就是咖啡师了，喝一杯咖啡时更多的是享受咖啡带来的丰富风味，而生存咖啡型则是沉迷于咖啡因，多数是因为咖啡可以提神，降低疲劳感提高注意力才喝咖啡。
咖啡确实能提神醒脑，喝完咖啡会睡不着，这个时候可以理解为咖啡起到了提神的作用，提神的主要原因是咖啡中含有咖啡因，大量的咖啡因摄入会刺激人体的中枢神经使人保持亢奋，精神抖擞（一般研磨咖啡当中的咖啡因含量介于0.75至1.5%之间，平均一杯225ml/15g豆的手冲咖啡含有约60-90mg的咖啡因），但其实咖啡因只是短暂的阻止了身体向大脑发出疲劳信号，只有保证充足的睡眠才是提神的最好方式。据央视新闻报道，北京协和医院神经科主治医师韩菲指出：日常咖啡因摄入量不超过400mg（一杯美式咖啡含200毫克的咖啡因），研究表明，适量喝咖啡，可以降低心血管疾病的患病风险。但如果对咖啡因比较敏感，比如喝后咖啡后胃不舒服、或者出现心慌、失眠则要少喝咖啡。另外，高剂量的咖啡因会导致钙质流失，北京协和医院神经科主治医师韩菲建议青少年和老年人要限制咖啡因的摄入。
去年7月，多家媒体报道了一名女士因过度喝咖啡导致骨质疏松的消息，该消息指出少量饮用咖啡对身体影响不大，若每天大量饮用则会对骨骼产生负面影响。
此前来自南澳大利亚大学研究人员的一项新研究也称，适量摄入咖啡因有好处，但过量摄入咖啡因可致体内钙流失，可能增加骨质疏松症风险。咖啡中的咖啡因会促进排尿，轻度增加钙的排出。研究人员在调查咖啡对肾脏如何调节体内钙的影响时发现，在6小时内摄入高剂量的咖啡因(800毫克)几乎使尿液中流失的钙增加了一倍，可能与骨质疏松症的风险增加有关。
言外之意，每天适量饮用咖啡并不会造成骨质疏松，如果喝八杯咖啡以上则会造成可能影响骨骼发育的潜在缺陷，多喝咖啡虽然是骨质疏松的危险因素，会轻微降低人的骨密度，但不是骨质疏松的致病因素。
丁香医生对此指出：日常喝咖啡会导致钙流失的问题，咖啡中的咖啡因和草酸等成分会影响钙吸收、增加钙流失，但每杯咖啡让人流失的钙，几口奶就补回来了，因此适量喝咖啡并不会导致骨质疏松。
咖啡因能够提神，提升警觉度，合理、科学饮用咖啡有益于健康，但过量摄入咖啡因则会对身体产生负面的影响。
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2021-10-26 21:03:28
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